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县食药监局为“两会”食品安全保驾护航(0/0)

文章来源: 作者: 发布时间:2017年12月21日 点击数: 次 字号:

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鹤峰网讯(通讯员 王政)近日,随着鹤峰县十八届人大二次会议、政协鹤峰县九届二次会议的胜利召开,县食品药品监督管理局“两会”期间的重大食品安全保障工作也拉开序幕。为确保会议期间餐饮食品安全,县食药监局精心安排部署,加强组织领导,积极开展“两会”期间餐饮食品安全专项检查活动,提升餐饮服务安全保障水平。

该局专门成立了“两会”餐饮服务食品安全保障工作领导小组,结合《重大活动保障工作实施方案》制定印发了《两会期间食品安全保障工作实施方案》,确保两会期间餐饮服务食品安全,做到人员到位、职责到位、工作到位。

该局重点对餐饮服务单位的环境卫生、消毒记录、原材料索证索票、晨检制度等相关制度落实情况,重点检查留样制度、肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况,对会议期间的菜谱进行严格检查审核。要求接待点进一步加强管理,依法规范经营,严格落实留样制度,对肉制品采购及保存要严格把关。同时,该局派出执法人员在“两会”期间专人值班,保持24小时通讯畅通,消除餐饮服务环节的食品安全隐患,一旦发现任何问题,将及时处理,全力确保“两会”期间餐饮服务食品安全。

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