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论坛首页城市论坛 车城雁江 查看本帖

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香蕉你个巴拉当前离线

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发表于 2018/12/13 11:17:20 |只看楼主帖 消息来至电脑  
楼主

80年代出生的资阳人

最大的已经38岁

孩子都快上初中了吧

父辈正在老去,而我们已经长大

小时候的我们

没吃过汉堡、没舔过冰淇淋

甚至没闻过蛋糕上的奶油味…

却被那些乡野路边的美味迷住了心魂

微信图片_20181213105844

虽然身处于城市

但总会对小时候吃过的

乡村特有美味念念不忘

那些在老家随处可见的不起眼的“小零嘴”

在过往满足口腹之欲的同时

而今想起更承载着满满的童年回忆

↓↓↓↓

田野里的美味

甜瓜

       这种瓜,在有些地方管它叫甜瓜,学名马泡瓜,小的时候最喜欢去田里找着吃,不过这要看运气,因为有的会超级苦!

酸枣

       这种叫酸枣,也是在山岭长着,路边也有,吃起来酸酸的,红透了甜甜的,营养价值很高,也具有药用价值,看来咱们小时候就知道养生了!


野桑葚

       几乎每一个70、80、90后都吃过的野果子,我们一般叫“桑泡儿”的多,并且味道还不错!


蜂房

       有些地方这里叫蜂子窝,小时候你和小伙伴一定戳过,里面白白胖胖的幼虫你也吃过吧!据说吃了这个可以预防口疮!

槐花

       洋槐花,蒸菜中的战斗机!可煎、可蒸、可炸、可煮!小时候每到4、5月份就有一种过年的感觉,因为终于可以吃槐花啦!这个花香味也是特别的好闻的。


酸溜

       长得很像四叶草,吃起来就是酸酸的,它还有医用价值,古书都有记载。

野蒜

       又名薤白、薤根,子,小独蒜。别说,它的茎叶长得确实很像蒜。吃起来也有葱、蒜的味道。主要吃法有 拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥 等。


苦菜

       又名苦苣菜,是一种药用食用兼具的无毒野生植物。春夏抽枝长叶,秋日开黄色小花,有浓烈的腐败豆酱气味,因此古人称为“败酱草”。苦菜具有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效。

 雌树的花 

       雌树的花授粉后就开始变红了,然后就可以吃啦!超级甜啊!不过很容易招蚂蚁,所以要吃得趁早!

 抽毛芽 

       抽毛芽,嫩的最好吃,放在嘴里甜丝丝的,一群小伙伴总是爱趴在一大片的毛草堆里寻找。很多小伙伴都不清楚这个要怎么抽……

柿子

       刚摘下来是金黄色的,熟透了就成红色了。小时候你一定吃过妈妈或奶奶用水泡过的柿子,是不是又甜又脆!


艾叶

       农村过端午节的时候会有的,而且它是一种很好的药草,用它晒干后放鸡蛋煮汤,吃了对女孩子特好,不过汤比较苦,一般人都不太爱喝。有的家长还会用它晒干后给小孩洗澡用。


玉米秆

       我们那叫玉麦杆,一般都是大人在前面砍断玉麦杆,后面我们跟着捡起来挑选那根是否甜,一旦选中对象后,开始歪着嘴啃掉玉麦杆的皮,皮很锋利,经常被划破嘴,但是这也挡不住吃货的馋啊!

榆钱儿

       貌似哪里都有人吃榆钱,蒸着吃很好吃!还可以拌着面煎着吃,那样也超级好吃!

       好吃!还可以拌着面煎着吃,那样也超级好吃!

南瓜花

       现在总是觉得大人们好神奇,把什么东西都能变成可口的美味,做面条的时候把它放在里面,吃到嘴里总觉得有种肉的感觉!

择耳根

       说到小时候的零嘴怎么能没有择耳根呢!在河里洗洗直接塞嘴里嚼着吃!其实并没有太好吃的味道,只不过在那个资源匮乏的农村年代,这一点点也是我们小时候最大的期盼。


除了这些长在地里可以直接吃的食物以外

那些年我们也会自己动手烧烤

并且味道绝对秒杀现在街边的烧烤摊

你还记得这些吗?


烤出来的乡间美味

烤麦子、大豆

       以前几乎家家户户都种豆类、麦子,我们嘴馋了,或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些来烤,非常香!鲁迅先生《社戏》里便有烤毛豆的内容哦!


烤红薯

       小时候在野外玩累了又不想回家吃饭,就会在野外生一团火,然后就地取材,在自家或在邻居家偷偷的挖几个大小适中的红薯,放在火堆里烤,虽然卖相不怎么样,但却外焦里嫩,美味得很!


烤玉米

       始终都是烧烤的宠儿,虽然小时候没有什么烧烤配料,直接就放到火上烤,但味道不错。其实不剥皮烤更好吃。

烤小鱼

       钓到的小鱼,不够一餐时,干脆就地生火,烤了吃,如果撒点盐就更好了,味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。

烤蚂蚱

       小时候没有什么补充蛋白质的东西吃,而这些虫子却是很好补充蛋白质的东西,用烧饭后的火碳,慢慢煨,几分钟就可以尝到这独特的美味。


多年后

当你品尝着甘香美味的菜肴

吃着煎炒烹炸的餐点

享受异域风情的美食时


会不会有一种味道带着属于

童年的回忆在舌尖辗转盘旋

而这些记忆里味觉的烙印

你还记得多少呢?


 
 
yuiop2012 离线    

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发表于 2018/12/13 11:26:17 消息来至电脑  
沙发

看下吧,

 
 

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发表于 2018/12/13 12:00:45 消息来至手机  
板凳

纯天然零食,幸福感最强的童年。

 
 
山宇 离线    

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发表于 2018/12/13 12:12:42 消息来至电脑  
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小时候的回忆,那种香香的滋味,现在永远都品尝不到了

 
 

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发表于 2018/12/13 12:51:32 消息来至电脑  
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都是好食材

 
 
三坟五典 离线

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发表于 2018/12/13 13:34:39 消息来至电脑
6楼

第一个是狗屎瓜

 
 
YS520 离线

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发表于 2018/12/13 13:41:40 消息来至手机
7楼

吃过桑泡,毛根

 
 
刘晓薇 离线

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发表于 2018/12/13 14:26:41 消息来至电脑  
8楼

为什么你要拿一个正规的、含金量高的学历? 
1.考研究生(有了本科学历,可以直接报考全国统招研究生,而专科生只能在毕业满两年后以同等学历考研) 
2.考资格证(拿个本科学历,靠自己喜欢的职业资格,如:营养师、心里咨询师、公证员、建造师、律师、检察官等) 
3.出国留学(许多国家都承认我国的成人本科学历,有了本科,可在国外直接读研究所学历,节省很多时间和费用) 
4.积分入户(大专学历60分,本科学历80分,如今成人本科学历,已经成为积分入户较便捷条件之一) 
5.求职就业(好学历往往是好工作的敲门砖,考个本科学历,不是你为工作发愁,而是好工作主动来找你) 
6.升职加薪(很多单位本科工资比专科工资高一档,一般500-1000不等,且奖金和提升机会会更多)

 
 

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发表于 2018/12/13 19:04:58 消息来至手机  
9楼

美好时光!

 

爱护环境,低碳出行!2018-12-19注册资阳单车部落,2018-12-19注册资阳大众网!

 

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发表于 2018/12/13 19:53:39 消息来至手机
10楼

那时候桃木水果稀奇得很,想吃得要命很少也买不起

 
 

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发表于 2018/12/13 20:15:32 消息来至电脑  
11楼

看到这些就想起了童年

 
 

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发表于 2018/12/14 9:38:54 消息来至电脑
12楼

美好时光!

 
 

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发表于 2018/12/14 13:31:26 消息来至电脑  
13楼

还有马市汉吧。拿来凉拌安逸的很,

 
 



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