西峰| 托克逊| 廊坊| 山阴| 新竹县| 湘乡| 扬中| 南安| 夹江| 云霄| 通道| 眉山| 广汉| 土默特左旗| 文昌| 岳阳县| 铜山| 扎兰屯| 眉山| 平和| 仙桃| 西峡| 盐都| 咸宁| 舞钢| 穆棱| 临桂| 乐山| 东胜| 广河| 宜良| 开鲁| 贡嘎| 夏河| 阜新市| 昌吉| 启东| 兖州| 洞口| 龙口| 巴彦| 葫芦岛| 盐津| 正宁| 昂昂溪| 那曲| 湖口| 故城| 东阿| 银川| 随州| 睢宁| 梅里斯| 玛纳斯| 七台河| 全州| 怀化| 原阳| 会昌| 南昌市| 高县| 曲水| 伊宁市| 田东| 凤凰| 永济| 巴青| 东胜| 定边| 东方| 长清| 昌乐| 鄂州| 金山屯| 民乐| 皋兰| 卓尼| 永德| 林周| 安陆| 曲麻莱| 日土| 中阳| 晋城| 松阳| 常州| 罗江| 顺平| 永定| 安康| 方正| 昌平| 喀什| 江宁| 大埔| 冠县| 海晏| 那坡| 惠山| 德兴| 宣威| 攀枝花| 芒康| 桂东| 滕州| 黑水| 祁县| 长垣| 松江| 沂南| 福海| 连山| 西青| 张家港| 富民| 南江| 临川| 嫩江| 库伦旗| 墨脱| 蒙城| 夹江| 沂水| 新巴尔虎左旗| 和硕| 邵东| 儋州| 平潭| 富川| 七台河| 康县| 土默特右旗| 遂昌| 砚山| 东兴| 察雅| 抚宁| 九寨沟| 黔江| 秀山| 台东| 林芝县| 志丹| 兴宁| 嵩县| 巨野| 富川| 舞阳| 鲁山| 开原| 中牟| 六安| 天峻| 白水| 黎城| 弋阳| 库车| 相城| 武邑| 浙江| 紫云| 大港| 麻城| 闵行| 平江| 大足| 长白| 盐城| 沙雅| 理塘| 安溪| 唐海| 喀什| 八公山| 南乐| 黄龙| 无棣| 阜新蒙古族自治县| 福贡| 彭州| 苍山| 大洼| 庐江| 宁化| 洛宁| 西吉| 宜君| 亳州| 秀屿| 唐海| 那坡| 临沧| 涞源| 华坪| 新余| 吉水| 兴海| 临朐| 依兰| 望奎| 抚松| 疏勒| 阳江| 东胜| 惠农| 水城| 伊吾| 澄城| 丽水| 米脂| 犍为| 文山| 太湖| 衢州| 浚县| 甘洛| 诸城| 淄博| 元谋| 鹿邑| 葫芦岛| 浠水| 佳木斯| 株洲县| 双峰| 澄江| 潞城| 依安| 抚宁| 南岔| 五台| 蔚县| 越西| 惠州| 弓长岭| 临海| 屏南| 两当| 黑河| 东丰| 盂县| 泰安| 连州| 高密| 鄢陵| 临邑| 佛山| 咸丰| 禄丰| 闻喜| 高邑| 信丰| 汾阳| 平陆| 张湾镇| 绩溪| 朔州| 武安| 云龙| 济南| 内黄| 金门| 德兴| 泰和| 老虎机游戏

?
您好 ,欢迎您来到邯郸之窗! 
?资讯 视频 文化 科技 体育 娱乐 旅游 原创 财经 美食 分类 人才招聘 汽车 建材家居 房产 返回首页

首页 >美食 > 邯郸味道 >

惠灵顿牛排,“好先生”孙红雷来教你做!

来源:邯郸味道 编辑:张大大 2019-02-16 18:02:01
分享:
标签:即逝 澳门葡京注册 八八街道

  告别了《欢乐颂》,你最近是不是又迷上了颜王孙红雷的《好先生》?


 

  孙红雷在剧中饰演陆远一角,曾是米其林三星主厨,后来因为一些狗血的原因跌入人生谷底,又因为另一些更狗血的原因准备重振旗鼓重回米其林餐厅。但不幸的是,他居然……失去了味觉!

  作为重振旗鼓的杀手锏,陆远必须想方设法把威灵顿牛排这道菜做好。他在家中尝试了N种做法,可怜了试吃的小伙伴,吃到快吐了,才终于做成功。






 

  这道经典且华丽的牛排,是起源于英国皇室有名的传统菜肴,俗称“酥皮焗牛排”。


 

  说个好玩儿的小tips:在西餐当中,凡是名字当中带有“Wellington”的菜,基本上外层都会有一层酥皮,里面是大块的鱼或肉。而惠灵顿牛排(Wellington Steak)名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”,据说这位威灵顿将军很喜欢吃这款酥皮焗牛排。


 

  说到惠灵顿牛排,稍微懂一点的人会说“就是酥皮包着牛肉的那个吧”,不知道的甚至连名字都没听说过。外行人会觉得,牛排不就是那一片儿牛肉煎个几分熟嘛,但其实真没那么简单。

  正统的威灵顿牛排做法非常复杂,不是一般人能驾驭的。用酥皮包裹风干火腿和蘑菇鸡肝酱,只为保留内层菲力牛排原汁原味的汁水。牛排表面大火煎金黄使汁水得到第一层保护,涂抹的芥末酱也更容易渗透进牛肉之中,蘑菇鸡肝酱完全炒干并包裹紧实使层次感更加丰富也使味道更加浓郁,外层的风干火腿,彻底将肉汁锁在菲力中,又让最外层酥皮得以酥脆。制作过程中又要经过三次冷却两次紧实包裹,这复杂程度,果然是为了皇室订制的。。。


 

  这道菜真的有这么难么?看过《地狱厨房》的人应该知道,英国名厨戈登拉姆齐是制作惠灵顿牛排的个中高手,他制作的牛排不仅外形漂亮,而且口感美妙。


 

  而来美食节目挑战这道牛排的厨师们纷纷被戈登以严格粗暴的态度训斥,由此可见这道菜真不是一两下就能轻松搞定的!

  步骤请戳?

  ??先将起酥面擀平切成小块,将你喜欢的馅料or剪成半成熟的牛肉放入其中。


 

  ??用起酥面将馅料包裹好,再用刷子蘸上蛋液刷在起酥皮的外层。


 

  ??你可以用叉子or小刀,轻轻的在起酥皮表面划上几个小道以便烤制。


 

  ??送入烤箱烤制吧,大约需要15分钟的时间,烤制好,取出后切成小块。


 

  ??再淋上一些烤肉酱汁味道会更加赞哟!


 

  为了这部戏,孙红雷特地去蓝带厨艺学校拜师学艺,看着倒是有模有样的。


 

  但……究竟好不好吃?


 

  你懂的。

相关新闻
关闭
关闭
资讯 视频 文化 科技 体育 娱乐 旅游 原创 财经 美食 分类 人才招聘 汽车 建材家居 房产 返回首页 视频

地址:邯郸市水院北路甲23号 客服热线:400-707-4888 经营许可证:030030号
邯郸之窗  www.hdzc.net  版权所有 未经同意不得复制或镜像 在线交流
文明办网文明上网举报电话:010-82615762 通信管理局ICP证:冀B2-20080045 冀ICP备12015509号-4

前井胡同 奥运村东 槐柏镇 容桂街办 箫龙大
城防里大街 江苏姜堰市溱潼镇 陕西路 新庄村 程坊乡
澳门新永利开户 澳门银河娱乐场 澳门葡京娱乐网址 银河娱乐中心 澳门永利会娱乐注册
澳门金沙游戏 澳门百家乐 太阳城娱乐官网 葡京网站 庄闲游戏平台
澳门博乐线上娱乐网址 澳门真人游戏注册 澳门银河在线赌场 澳门美高梅开户 澳门葡京娱乐场官网
澳门威尼斯人官网 博彩公司评级 永利澳门线上娱乐场 可以赚钱的手机游戏 葡京赌场官网
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐 皇冠比分 老虎机 真钱斗地主 德州扑克游戏下载 申博 澳门金沙 澳门金沙 澳门金沙 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 澳门葡京 澳门葡京 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门百家乐 澳门百家乐 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 永利 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 现金网 现金网 现金网